Qué Sibarita

marzo 8, 2012
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Los puntos sólo se unen hacía atrás

Hay una frases que escuché a Steve Jobs en su famoso discurso de la universidad de Stanford que me encantó y es algo así como “los puntos sólo se unen hacía atrás” y es una frase que me encanta.

Me encanta porque refleja muy bien la lucha de un emprendedor en su día a día, ya que es muy difícil saber que pasará en el futuro pero una vez que las cosas suceden y miras hacía atrás encuentras sentido a cada paso que has realizado.

Ayer estuve reunido con un cliente, amigo y en breve socio en un nuevo proyecto que estamos preparando, Carlos Arias de Arisoft y me dice “Mira que documento he encontrado del 2005″ Me saca una edición dominical de la opinión de zamora y me encuentro en portada contando sus proyectos a el a la derecha de la portada y a Fernando Fregeneda de Quesería la Antigua a la Izquierda. ¡No me lo podía creer, 2 de mis mejores clientes, 2 personas a las que admiro e intento aprender de ellos, juntos en la misma portada!

Portada opinión de zamora Carlos Arias y Fernando Fregeneda
Carlos Arias y Fernando Fregeneda

Cuando vi el documento debo de reconocer que me emocionó, y me emocionó porque hace 7 años promocionaban sus proyectos con la misma ilusión que lo siguen haciendo.

Seguramente desde hace 7 años han hecho muchas cosas, unas bien y otras mal, pero estoy seguro que ahora pueden unir los puntos y todo lo que han hecho tienen un sentido.

Si alguien ve a estos dos emprendedores desde fuera puede decir “que suerte han tenido” pero nada más lejos de la realidad. Son emprendedores convencidos y si no, dime, ¿tu persigues tu sueño más de 7 años con la misma ilusión?

Yo espero aprender mucho de ellos :)

Óscar

enero 23, 2012
by admin
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Los finalistas son …

Antes de nada muchas gracias a todos por participar, es un auténtico placer preparar este tipo de concursos para gente como vosotros… GRACIAS

Al grano…..

Los 3 finalistas son:

- Capuchino de Otoño con Crujiente de Vellón y Nueces 

- Mousse de Queso Curado con Crujiente de Pato, Dulce de Membrillo y Aceite de Especias

- Huevos escalfados con morcilla y surtido de quesos gratinados con ibericos

Quisiéramos dar un premio especial de consolación por el atrevimiento al mezclar pescado y queso a la receta:
La cocina de mi abuelo: Milhojas crocante de queso curado con vieira

Al blog “La Cocina de mi Abuelo” le queremos premiar con un lote de productos de JoQueRico y de Quesería La Antigua

De verdad muchísimas gracias a todos y ahora a difrutar de la gran final con los 3 finalistas.

SUERTE A TODOS

concurso

diciembre 12, 2011
by admin
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Os invitamos a participar en el “I Concurso Qué Sibarita”

Queremos premiar a todos vosotros por el esfuerzo que hacéis día a día en vuestros blogs, compartiendo con todos nosotros vuestras recetas por ese motivo tenemos el honor de presentaros el “1º Concurso Qué Sibarita”.

Os deseamos mucha suerte a todos.

Nuestro jurado profesional valorará:

- Aspecto visual de la tapa

- Fotografía del plato

- Variedad de Producto

- Innovación

- Dificultad

Las 3 mejores tapas ganarán:

- Fin de semana en el Parador de Zamora para 2 personas

- Lote de productos de Quesería de la Antigua de Fuentesaúco

- Lote de productos de JoQueRico

- Cocinar la tapa en el Parador de Zamora

- Placa conmemorativa

Bases:

1.- Los participantes tendrán que cocinar una tapa que lleve queso. La tapa tiene que estar elaborada exclusivamente para dicho concurso y no haber participado con ella antes en ningún otro de cualquier índole culinaria.

2.- Cada blog que se presente al concurso sólo puede presentar una receta. !Este concurso es exclusivo para bloguers, y se presentará una receta por blog”.

3.- Deberán poner al principio de la receta ” Con esta receta participo en el Concurso “Qué Sibarita y con un enlace a www.quesibarita.com

4.- Deberán dejar  en esta misma entrada, un comentario con el enlace a su receta, para que se sepa que ha sido publicada y además enviar un correo electrónico a Óscar con el enlace a la receta y una foto del resultado final. En el asunto del correo se debe poner concurso “Qué Sibarita”.

5.- Los ganadores se darán a conocer y tendrán reconocimiento en el blogs y redes sociales de los patrocinadores así como en QueSibarita.com

6.- El jurado estará compuesto por miembros reconocidos del mundo de la gastronomía y miembros de los equipos de nuestros patrocinadores (Parador de Zamora, Quesería la Antigua de Fuentesaúco, Javier Garduño y JoQueRico). Entre los miembros del jurado están los reconocidos Chefs Mikel Zeberio  y Joseba Guijarro .

7.- QueSibarita.com tendrá la potestad de resolver cualquier consideración necesaria con respecto a las bases del concurso.

8.- La participación en el concurso implica la aceptación de todas las bases

9.- El plazo para enviar tapas finaliza el 20 de enero del 2012. El fin de semana del 27 de enero los 3 finalistas estarán en el parador de Zamora disputando la final y disfrutando con nosotros en el Parador de Zamora.